三九天，是指从冬至逢壬日算起的第3个寒天，是一年中最寒冷的一段时间。冬至后的“三九天”，天气寒冷，体内阳气刚刚生发，比较弱小，养生要调节体内平衡、顺应自然。湖南妇女儿童医院中医科医师周婷来介绍一下三九天具体该如何养生。

冬季进补四忌

忌盲目食狗肉。一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，不宜盲目食狗肉，以免染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质使肠蠕动减弱，大便水分减少。大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。

忌虚实不分。中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补，不虚则正常饮食，应当分清补品的性能和适用范围是否适合自己。进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有不同的补法。

忌慕名进补。鸡汤不是所有人都能喝，所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。冬日许多人跟风服用阿胶糕等补品，而脾胃虚弱及易上火人群并不宜食用。

忌无病进补。无病进补既增加开支又伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖。注意任何补药服用过量都有害。

针对体质进行养生

补气针对气虚体质。如动后冒虚汗、精神疲乏，妇人子宫脱垂等体，宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。

补血针对血虚体质。如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等，应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。

补阴针对阴虚体质。如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热等体征，宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。

补阳针对阳虚体质。如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征，可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类，配伍肉禽煲、炖汤水进补。

三九天的衣食住行

1.衣

头：零下10℃时，３/4的热量会从头部“跑掉”。天冷出门，戴一顶保暖性好的帽子，以毛线、毛呢等材质为佳。

脚：脚掌血液供应少，表面脂肪薄，一旦受寒，可能引起上呼吸道局部体温下降和抵抗力减弱。出门穿厚鞋袜，每晚用热水泡脚，可适当加些艾叶、粗盐以护阳走肾，水没过脚踝，温度保持在38-40摄氏度，每次15-20分钟。

颈：脖子是寒气入侵的主要位置，颈部受凉，向下容易引起有肺部症状的感冒，向上则会导致颈部血管收缩，不利于脑部供血。出门可以围一条适合的围巾。

膝：关节周围的末梢神经对温度和气压变化特别敏感，受凉后会出现红肿、疼痛等症状，引发关节炎。适度运动，保持膝关节温度，不轻易露出膝关节，可以做艾灸（艾盒灸等），每天20-30分钟。

腹：上腹受凉易引起胃部不适甚至疼痛；下腹受凉对女性生殖健康伤害很大。穿护肚小背心，睡觉盖好被子，不露出腹部。

2.食

三九最冷，补肾为要，温性食物如羊肉、牛肉、鸡肉等，有助身体御寒，温肾助阳，黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季养肾的首选。

“冬有生姜，不怕风霜”。姜味辛辣，可在体内产生热气，祛除冬季的寒气、滋补身体。因此，三九天一定不能错过姜茶。

部分地区素来有“三九时节一只鸡”的说法，也有“进九吃鸡”的说法，进入三九，养生最好要喝一点鸡汤或者吃一些鸡肉。

三九喝养生粥利于消化、吸收，可以益肾补血、滋阴润肺、益气健脾。进入冬季以后，饮食中肉类增多，喝栗子粥调理，补肾且滋养脾胃，缓解肉食带来的负担。

3.住

为顺应冬藏，应早睡晚起，保证充足的睡眠；清晨可赖床几分钟，伸伸懒腰，或者靠在床头坐三五分钟再起。冬季门窗紧闭，人容易出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状，被称为“暖气综合征”。每天定时开窗通风，以每天早、中、晚各通风20分钟为宜。

4.行

冬藏时节锻炼要有节制，微微出汗就好，选择舒缓的运动，如慢跑、踢毽子、打拳、散步等。

冬日养生进补方法

1.膏方调理

根据中医理论，冬季是一年四季中进补的最好季节，而冬令进补以膏方为最佳。膏方是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药，是在大型复方汤剂的基础上，根据不同体质、不同临床表现确立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型，制作过程严格，只有经过精细加工才能成为上品。

2.艾灸

冬天易受寒邪侵袭，正常的生命活动依赖气血的作用，气行则血行，气滞则血瘀。很多原因都可能影响气血的运行，例如“寒则气收，热则气疾”，说明寒热对气血运行有影响。气寒血涩，血液运行缓慢容易凝结而生病，对此可采用艾灸的方法，温经散寒，保持血液运行正常。

3.三九贴

中医认为，人与自然是和谐统一的整体，在疾病的调治过程中，将平衡人体阴阳与四季气候的特点有机结合，会有事半功倍之效。 “三九”时节进行穴位贴敷，能够帮助人体抵抗外邪，预防疾病。（通讯员 周婷）