红网时刻新闻10月7日讯（通讯员 曹晗）国庆假期，不少家长们早早安排上了家庭聚会，计划带着孩子一场接连一场地赶局吃喝。孩子们趁着爸爸妈妈在聚会上无暇监督之余，开始偷偷地暴风吸入平日里“不准吃”的零食：辣条、冰淇淋、炸鸡等，殊不知在这放肆的“胡吃海喝”中，危险就悄悄降临了。

近日，一个叫乐乐（化名）的5岁小男孩，被爸爸妈妈抱着急冲冲地进了湖南妇女儿童医院儿内科诊室，孩子妈妈焦急地和医生诉说着病情：“医生，你快看看我孩子这是怎么了？今天吃完午饭没多久他的脸上、脖子上、身上都出现一大块的红斑，眼睛也肿了一圈。刚送来的路上，感觉他还有点呼吸不过来的样子，把我和他爸吓得够呛！”

经过医生问诊和一系列的检查化验后，乐乐被确诊为“食物过敏”，通过进一步过敏原检查，发现乐乐对“坚果”类食品有严重的过敏反应。乐乐情况稳定下来后，医生也再次叮嘱孩子父母，孩子是过敏体质且已经明确查出过敏原，日常饮食中一定要注意防护和规避。

常见的食物过敏原有哪些？

鸡蛋、牛奶；鱼、虾、蟹等海鲜；大豆、花生、芝麻等油料作物；腰果、榛子、杏仁等坚果；桃、苹果、荔枝等水果；扁豆、芹菜等蔬菜；小麦、荞麦等谷物；酒石黄、亚硫酸盐等食物添加剂。

食物过敏会有哪些症状？

速发型过敏症状：一般发生在进食过敏食物后数分钟到2小时内，特点是进食小剂量过敏食物即诱发，出现的过敏反应轻者表现为口腔过敏综合征，严重者发生咽喉的血管神经性水肿，甚至危及生命。

呼吸道过敏症状：常伴随皮肤症状，可表现为眼周红斑、眼睛痒、流泪，鼻塞、鼻痒、打喷嚏、流清水鼻涕，严重者出现胸闷、咳嗽、喘息、呼吸困难。呼吸道受累表现为海因综合征（肺含铁血黄素沉着），表现为咳嗽、缺铁性贫血、生长发育迟缓。

胃肠道症状：包括急性胃肠道症状，恶心、呕吐、腹泻、腹痛、严重者可以出现昏睡、面色苍白等心源性休克表现。

皮肤症状：以过敏性接触性皮炎为主要表现。

迟发型过敏症状：出现在进食后2小时至72小时，具体发病机制还不明确，可以累及皮肤、胃肠道、呼吸道等多脏器。

哪些人需警惕食物过敏？

过敏体质者：过敏体质人群本身就容易出现过敏反应，因此在日常饮食上需多加注意，生活中需要避免接触过敏原。

有家族过敏史者：过敏有一定的遗传性，父母双方中有一方或双方有过敏史，其子女的患病率比普通人高。

婴幼儿：婴幼儿及儿童的过敏发病率比成人高，4-6月龄为食物过敏的高发年龄段。

如何预防儿童出现过敏反应？

食物回避：当确诊为食物过敏或由食物诱发的其他过敏性疾病，应严格回避过敏食物。家长应注意孩子的膳食结构和补充微量营养素，以维持孩子的正常生长发育。比如常见的牛奶蛋白过敏，患儿应合理选择替代食品。宝妈可回避牛奶及其制品，当宝妈饮食回避后症状不缓解且伴有生长障碍时，可选用氨基酸配方粉喂养等。

进行过敏原筛查：容易过敏的人应主动前往相关医疗机构进行食物过敏原筛查，避免接触导致过敏的过敏原，并遵循医生的医疗建议。

锻炼身体：多带领孩子锻炼，运动是提高身体素质的好方法。带孩子进行户外运动时，要做好防护措施，比如穿长衣、长裤，戴口罩、帽子，以防止吸入过多花粉。每天晒太阳半小时以上，促进机体合成维生素D，改善胃肠道微环境，都可以提高免疫力，改善体质，对预防食物过敏有一定的好处。