红网时刻新闻9月1日讯（通讯员 卿佩星）许多人在胃部不适时会选择喝一碗白粥，认为清淡易消化的白粥能够减轻肠胃负担。例如，有些人因饮食不规律导致胃胀或反酸，便会连续几天以白粥为主食，期待缓解症状。然而，白粥是否真的适合所有胃部不适的人群？长期依赖白粥对胃肠健康有何影响？

长沙东大肛肠医院副主任医师余仁贵表示，从消化角度来说，白粥的质地柔软，含水量高，短期内确实容易消化，可减轻胃肠蠕动负担。对于术后恢复或急性胃炎发作期的患者，短暂食用白粥可能有一定帮助。但长期单一饮用白粥，反而可能导致胃肠功能退化。这是因为白粥的营养成分较为单一，缺乏蛋白质、膳食纤维和部分维生素，长期食用可能削弱胃肠的消化能力。此外，白粥属于高血糖反应食物，容易刺激胃酸分泌，对于反流性食管炎或胃酸过多的患者，反而可能加重不适。

若要真正通过饮食调理胃肠，需注重营养均衡与食物选择。以下是一些适合日常养胃的饮食建议：

选择温和易消化的主食，例如软米饭、馒头、面条等，这类食物既可提供能量，又不会过度刺激胃酸分泌。相较于白粥，它们含有更多碳水化合物和少量蛋白质，更适合作为基础主食。

摄入富含膳食纤维的蔬菜水果，例如南瓜、胡萝卜、香蕉等，这些食物质地柔软，富含果胶和可溶性纤维，能帮助调节肠道蠕动，保护胃黏膜。需注意避免生冷或粗纤维过多的食物，如芹菜、韭菜等，以免加重胃肠负担。

适量补充优质蛋白质，例如蒸蛋、豆腐、鸡胸肉等，蛋白质是修复胃黏膜的重要营养素，但烹饪时应以蒸、煮、炖为主，避免油炸或辛辣调味。

少食多餐，避免过度饥饿或饱胀，每餐控制在七分饱，可减少胃酸波动和胃压变化，有利于胃肠功能稳定。

长沙东大肛肠医院提醒，饮食调理需结合个人体质和具体症状。日常应避免过度依赖单一食物，保持饮食多样性，逐步增强胃肠功能。若胃肠不适症状持续或加重，建议及时就医，通过专业检查明确原因，避免延误病情。