甲状腺结节的发病率逐年上升，病因复杂，与人们的饮食习惯及生活规律等相关。湖南妇女儿童医院医生介绍，因为甲状腺彩超的普及，发现了临床触摸不到的甲状腺结节。

关于碘的平衡

1.宜减

地处沿海的居民长期进食大量含碘量高的海鲜，本身碘就不缺乏，加上平时食用都是碘盐，可能会引起碘过量。

近年来，出现甲状腺结节症状的患者逐渐增多，可能与人摄入碘过多有关。因此，建议在做菜时，先把碘盐在油里炒一下，让其中的碘升华掉。另外，注意不要长期、连续、过量地食用海鲜，提倡饮食荤素搭配，做到膳食平衡。

如果因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等，同时维生素B群需求也要注意补充。

2.宜加

如果是因为缺碘造成甲状腺结节的患者，在日常生活中要吃一些含碘量高的食物，如海带、紫菜、龙虾、甲鱼等海产品。

如果存在甲状腺功能减退，除了摄入含碘量高的食物外，同时也需要忌口，例如卷心菜、大白菜、大豆（不包括已经煮过的豆奶）、白萝卜。

这些食物可以帮助消结

患有甲状腺结节的患者宜常吃具有消结散肿作用的食物，如油菜、芥菜、猕猴桃等；还应常吃具有增强免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。

以下食物则不宜食用

避免刺激性食物，如茶、咖啡、酒；忌辛辣、刺激性食物，如葱、花椒、辣椒、桂皮等；同时要忌肥腻、油煎食物。

除了饮食之外，还要注意劳逸结合、保持健康的生活和工作方式。

通常甲状腺结节的发生，多与情绪失调密切相关。因此保持良好的心态、乐观的生活态度，可明显减少甲状腺病的发生。（通讯员 吴亮）